科技成果
科學(xué)承載生命 國(guó)蘭創(chuàng)造奇跡科技成果
項(xiàng)目來(lái)源:保定市科學(xué)技術(shù)局
項(xiàng)目編號(hào):2341ZF366
項(xiàng)目起止年月:2023.10-2025.09
磺胺類藥物作為一類廣譜抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌均有較強(qiáng)的抑制作用,是禽畜養(yǎng)殖中常用的獸藥之一,被作為動(dòng)物飼料添加劑使用。它具有性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn),但長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)用會(huì)使動(dòng)物體內(nèi)微生物產(chǎn)生耐藥性,且會(huì)在動(dòng)物源性食品中殘留,人體長(zhǎng)期攝入這類食品會(huì)嚴(yán)重危害身體健康。因此,對(duì)動(dòng)物源性食品中磺胺類藥物殘留進(jìn)行監(jiān)控尤為重要,建立一種對(duì)磺胺類藥物進(jìn)行快速靈敏檢測(cè)的方法具有重要意義。
該項(xiàng)目為期2年,進(jìn)行牛奶中磺胺類抗生素殘留方法的研究與建立,主要利用免疫競(jìng)爭(zhēng)法,以羧基熒光微球通過(guò)碳二亞胺/N-羥基琥珀酰亞胺法標(biāo)記的SAs單克隆抗體作為信號(hào)探針,磺胺類藥物偶聯(lián)載體蛋白BSA、羊抗兔IgG分別劃線到硝酸纖維素上,作為檢測(cè)線和質(zhì)控線,對(duì)牛奶中10種常見(jiàn)的磺胺類抗生素藥物進(jìn)行檢測(cè)分析,并對(duì)實(shí)驗(yàn)中偶聯(lián)抗體添加量、包被抗原和二抗?jié)舛?、樣本緩沖液、樣本墊處理液、FMs-Ab復(fù)合物單位噴涂量、層析時(shí)間等因素進(jìn)行優(yōu)化,建立一種靈敏度高、特異性強(qiáng)、穩(wěn)定性好、快速、便宜的適用于牛奶等食品中磺胺類藥物的快速定量檢測(cè)的方法,為我國(guó)牛奶中磺胺類藥物殘留的檢測(cè)提供新的技術(shù)手段。